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美的炭火灶Q67T,雙灶各展所長,創造四方風味


來源:互聯網

漂泊在外的人們,總是容易由味蕾觸發思鄉之情,家鄉的味道,是記憶深處無法忘懷的,是湖南人翻炒出的帶勁爽辣,是廣東人煲出的老火靚湯,亦或是江浙人家蒸出的肥美生鮮......身在他鄉,若能時常一解家鄉饞滋味,該是多么美好。

美的用科技創新力,撫慰味蕾“鄉愁”,強勢推出炭火灶Q67T,專業分區,各有所長。一邊是炭火提鮮,勻火穩燃,讓食材鮮滋味得到精細提煉,賦予濃郁湯汁靈魂口感;一邊是火山生香,火力強勁,在干脆利落間讓爆炒更得勁,更帶來頂級菜品“香”體驗;覆蓋各種烹飪需求,南北菜系均可在一灶中實現,讓家中眾口易調,創造更多幸福味道。

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炭火灶勻溫提鮮 精細烹飪滋味濃

粵菜作為八大菜系之一,深受很多人的喜愛,而其中的湯,是粵菜餐桌中不可缺少的一部分,湯的煮法有很多種,而老火靚湯是不得不提的,幾個小時燉煮下來的靈魂湯品,味道極佳的同時,也是滋補調養的養生佳品。但在傳統的燃氣灶使用過程中,因為火力不均勻,在漫長的燉煮之后,食材容易變得軟爛,肉質更是發柴不好下口,這讓整道菜的口感大大減分。如何在熬出醇厚湯底的同時,讓肉質保持嫩滑鮮香,美的炭火灶Q67T擁有長時間穩定輸出的超強實力,以勻溫炭火,與食材、時間溫柔相待,讓每一鍋的出品,都還原鮮醇滋味。

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美的炭火灶Q67T通過讓燉煮的湯在足夠時間的均勻小火下處于微沸的低溫狀態,降低肉類表面蛋白質的凝固速度,讓鮮味小分子更好析出,達到小火提鮮的效果。采用微米炭芯,超高孔隙率和透氣性的金屬纖維構成無數細小火焰燃燒室,紅外傳熱,超高換熱性能,美的炭火灶Q67T實現0.45kW的微火穩燃,小火煨湯,致敬每一份用心挑選的食材,付諸充足的耐心,讓熱量緩慢滲進食材,也讓食材的真實“內在”慢慢在湯中盡情展現并得到保護,在長時間的燉煮過后仍嫩滑鮮香。仿炭火燃燒的設計,20mm超寬蜂窩網狀小火覆蓋面,讓火焰更均勻,可實現連續燒灼1000h,給予足夠的時間,在持久供熱中,讓煲燉、煎炸,都能激發食物最佳風味。7檔火力的調節,輕松滿足各種烹飪需求。勻溫小火熬出鮮美營養湯,勻溫中火邂逅蒸汽,燜出軟糯嫩滑,蒸出醇厚香滋味;勻溫大火賦予香油熱情,在沸騰中激發食物能量,呈現外脆里嫩與干香氣味。

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火山灶猛火生香 美味爆炒香四溢

每種食材都有自己的“個性”,有些需要溫柔相待,用勻火慢燉出濃郁鮮香,有些則喜歡利落干脆,在極短時間的翻滾爆炒中灼燙而成熟,呈現脆嫩爽口的絕妙口感,這就需要Q67T另一邊仿火山口設計的火山生香灶帶來一波猛火助攻了。

很多人喜歡在美食節目中學習做菜,當大廚們燃起高爐,在帥氣的顛勺動作下很快就盛出一道道的美味佳肴,簡直讓人垂涎三尺,但當自己跟著視頻操作時,卻發現家中并達不到這樣的效果,火不給力熱鍋慢,為了保證食材熟透,翻炒時間過長往往導致食材炒老了......難道爆炒所需大火力只能在專業餐廳的后廚出現?不,現在你也有機會修煉成大廚,Q67T仿火山口設計的一邊,便能在澎湃火力中,制造重磅味蕾驚喜。

升級的二代動力燃燒艙,在充分燃燒下提供5.0KW火山烈焰,65%高一級能效火力值,讓鍋內可以瞬間聚熱,達到高溫狀態,爆炒更帶勁。仿生火山口設計,完美實現鍋底的火力全包裹,在7檔火力中,保持一鍋勻溫,更易炒出花式噴香美味。

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在美的聯合廣東省產品認證服務協會發布的最新家用燃氣灶生香標準里,共將生香灶分為三個等級,其中最高級別的一級生香灶,可以在70s時間內瞬間升溫到170℃,并且回溫時間小于等于30s,而美的炭火灶Q67T符合最高的一級生香標準,能夠實現快速熱鍋升溫并且回溫迅速,讓菜肴在猛火快炒過程中,香氣彌漫整個廚房。

匠心灶具,撫慰更多味蕾“鄉愁”,美的炭火灶Q67T,運用實力雙灶,各展所長,一邊是強勁火力,爆炒生香;一邊是勻火穩燃,精細提鮮,適配多種烹飪方式,讓一方廚房,遇見四方菜系風味,無論是身在他鄉還是安居故里,即刻感受家鄉的味道。

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